SYMBIOSIS IMPORT EXPORT LIMITED

-  C H U R R A S C A R I A  -

ШУРРАСКАРІЯ - це відомий тип ресторанів в Бразилії. Цей особливий спосіб приготування м'яса - ШУРРАСКО - походить з південних штатів країни. М'ясо, переважно яловичина, маринується, насаджується на шампури і смажиться великими шматками на вогні. Дуже наближається до способу приготування шашликів.

 

Ці ресторани  переважно є великі за розмірами: від 300 до 800 кв.м. Просторий зал і велика кількість страв передає ідею справжнього бенкету.

Але бувають і невеличкі шурраскарії, на 100 кв. м.Це більш затишні місця, з музичним супроводом національної музики, як самба або босса-нова.

Шурраскарія дуже універсальна за своїм призначенням: тут збираються і дружні компанії а також святкуються весілля.

 

М'ясо засмажується великими шматками,  при цьому є велика різноманітність типів м'яса.  Приготовляється куряче і поросяче м'ясо, яловичина, ковбаси.

 

 

Посеред залу є стіл з холодними закусками і декількома гарячими стравами, як біф-строганов, рис, запечена риба.

 

 

Шампури з м'ясом  підносять до кожного столу і відрізається шматочок. 

 

Стабільно визначена ціна за особу, незалежно від кількості спожитого.